Mousse au chocolat

Les enfants mon demande qu’on fasse une mousse au chocolat ensemble

Je vous partage la recette qu’on a fait

100 g de chocolats

Sucre 30g

3 oeufs

• ÉTAPE 1
  Séparer les blancs des jaunes d’oeufs.
• ÉTAPE 2
  Faire ramollir le chocolat dans une casserole au bain-marie.
• ÉTAPE 3
  Hors du feu, incorporer les jaunes et le sucre.
• ÉTAPE 4
• Battre les blancs en neige ferme.
• ÉTAPE 5
• Ajouter délicatement les blancs au mélange à l’aide d’une spatule.
• ÉTAPE 6
• Verser dans une terrine ou des verrines.
• ÉTAPE 7
• Mettre au frais 2h minimum.
• ÉTAPE 8
• Décorer de cacao ou de chocolat râpé
• ÉTAPE 9
• Déguster